DESCRIÇÃO

Tacho essencial na produção de doces em geral, molhos, sucos, polpas cozidas, etc.
 
Tacho basculante e estrutura fabricados em aço inox AISI 430, tem parede dupla, com posicionamento de escoamento de limpesa.
Cozimento de banho maria, sistema de distribuiçao de calor por óleo térmico até a borda e fundo, com válvula de alívio de segurança inferior protegida, posicionamento por travas de estacionamento do tacho em trabalho.
Estrutura monobloco com grade de posicionamento de tachos para descarga.
Sistema de aquecimento a gás de controle manual, acompanham mangueiras flexíveis de pressão para gás e conexão.
 
Equipado com termômetro analógico.
Pá inox auxiliar.
 
Acessório não incluído: TORRE COM HASTE MEXEDORA para COZINHADOR - AGMAC-TCM-100-acessório,  consulte em nosso site para mecanizar seu cozinhador.
 

DADOS TÉCNICOS

>capacidade de 100 litros
>Inox AISI 304 Polido
>Aquecimento a gás
Medidas: A=1450 mm L= 850 mm C= 1100 mm
Peso:130 kg